아침에 먹는 첫 끼는 하루 중 가장 중요한 식사입니다.
사람의 체질과 컨디션에 따라 다르겠지만, 어떤 음식을 언제 먹는 것이 매우 중요합니다.
아침은 공복 상태에서 식사를 하게 되는데,
이때 위장이 비어 있어 몸에 들어오는 음식에 대해 더욱 민감하고 빠르게 흡수합니다.
그렇기 때문에 출근 전 먹는 것이 될 수도 있지만 하루를 시작하면서 가장 처음 공복에 먹는 식사를 의미하기도 합니다.
따라서 아침 6시가 될 수도, 오후 12시가 될 수도 있겠지요?
그럼 이제 공복에 먹어서 안될 음식들에 대해 알아봅시다.
1. 바나나
다량의 마그네슘이 함유되어 있어 공복 상태에 섭취 시,
혈액 내 마그네슘과 칼륨의 균형이 깨져 심혈관 억제 작용으로 심장에 좋지 않습니다.
그리고 과당이 높고, 공복에 빠르게 흡수되는 과당은 췌장과 간에 무리가 됩니다.
➡️ 따라서 디저트나 간식으로 드시는 것을 권장드립니다.
2. 토마토
타닌산이 다량 함유되어 있는데 이는 위장의 산도를 높여 최악의 경우 위궤양을 유발할 수 있습니다.
뿐만 아니라 펙틴이 위산과 화학반응으로 내부 압력을 증가시켜 통증 및 소화불량을 유발합니다.
➡️ 점심과 저녁 식단으로 권장드립니다.
3. 고구마
건강식으로 유명한 고구마는 섬유질이 풍부하여 변비에 도움이 되고 포만감이 높아 다이어트에 좋은 음식이지만,
타닌이 함유돼 공복에는 위벽을 자극해 더 많은 위산이 분비되어 속쓰림을 느끼게 됩니다.
➡️ 공복보다 점심이나 간식으로 권장드립니다.
4. 귤
귤 외에도 산성과일은 공복에 좋지 않습니다.
식도에 무리를 주어 역류성 식도염의 원인이 되며,
과산이 위벽을 자극하고 위산 분비를 촉진하여 위염이나 식도염을 유발할 수 있습니다.
5. 감
펙틴과 타닌산이 위산과 화학반응을 일으켜 용해되기 어려운 겔 덩어리를 생성해
담석으로 발전할 가능성이 있으며 장운동을 둔하게 하고 소화불량을 유발합니다.
6. 요거트
요구르트나 요거트에 있는 유산균의 효능이 위산의 높은 산성으로 인해 무력화됩니다.
공복에 섭취할 경우, 물을 마셔 위산을 희석시킨 뒤 섭취하는 것을 권장합니다.
➡️ 간식으로 권장드립니다.
7. 우유, 두유
공복에 섭취할 경우 위장의 연동운동이 빨라져 영양소가 공급되기 전에 대장으로 빠져나가 제대로 흡수되지 않습니다.
단백질이 열량으로 전환되어 영양작용을 하지 못하고, 카제인이라는 성분이 위를 자극할 수 있습니다.
➡️우유는 식사 후에 섭취하는 것이 좋습니다.
8. 탄산음료
탄산음료는 위장을 수축시켜 위장 질병을 유발합니다.
또한 공복에 당분을 섭취하면 위액의 과도한 분비로 위벽이 상할 수 있습니다.
9. 커피
많은 사람들이 하루를 커피로 시작합니다.
하지만 공복에 섭취 시 위에서 염산 분비를 자극하여 산성도를 높이기 때문에 위염을 유발할 수 있습니다.
➡️ 식사 후 30분 ~ 1시간 뒤에 마시는 것을 권장합니다.
10. 도넛
도넛, 팬케익, 와플과 커피 한 잔으로 아침을 해결하는 직장인들이 많습니다.
모두 밀가루와 정제된 곡물로 만드는데, 이는 인슐린 저항성과 비만의 원인이 됩니다.
또한 시럽과 휘핑크림으로 토핑을 더해 먹는 경우가 많은데, 고 과당 시럽은 전당, 제2형 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
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